casa baggins: piatti della tradizione bergamasca - zogno (BG)

Il cuore della cucina bergamasca è nel nostro ristorante, Casa Baggins a Zogno! Il menu presenta novità quotidiane ma con delle specialità fisse che potrete trovare tutto l'anno. Ciò che non mancherà mai all'interno della nostra trattoria sono i piatti a base di pasta fresca fatta in casa. A deliziare il vostro palato ci saranno deliziosi secondi di carne, con contorni tipici delle nostre amate terre. Tutti i dolci che serviamo alla nostra clientela sono preparati secondo tradizionali procedimenti e sono, ovviamente, prodotti di nostra produzione. Per citarvene alcuni: torte di castagne, di mele, di cioccolato e pere.

Su ordinazione o in dedicate serate a tema, potrete gustare anche piatti a base di pesce.

La proposta food del nostro ristorante-trattoria a Zogno si presenta ricercata, rimanendo comunque sempre fedele alla tradizione. Tra questi abbiamo una ricca selezione di salumi, serviti su scenografici taglieri, squisite tortine salate e verdure ripiene. La specialità della Trattoria Casa Baggins sono gli gnocchi di zucca con crema al mascarpone: è la nostra punta di diamante, particolamente apprezzata dalla nostra clientela. L'anima bergamasca è rievocata dal tipico piatto "nosecc", piatto di polpettine di carne in umido avvolte in foglie di verza.